Стоимость за 1кг.: 350.00 руб.

Раннеспелый сорт, привезенный из США, со средней урожайностью. Растет большими кустами с длинными стеблями и несколько расклешенными листьями. Клубни имеют красную шкурку и желтоватую мякоть с небольшим ароматом, отлично хранятся и быстро готовятся. Вкус плодов очень напоминает картофель, но более яркий и насыщенный. Имеет красную шкурку и светло-кремовую мякоть.

Этот батат, в отличие от других сортов, менее сладок, более сух и крахмалист, по вкусу очень приближен к картошке. Cорт придется вам по вкусу, если вы ищете более полезный заменитель привычному картофелю. Из японского батата можно готовить все тоже самое что и из картофеля: добавлять в суп, салат, делать пюре, запеканки, пироги.

Стоимость за 1кг.: 350.00 руб.

Ранний сорт, попал к нам из США, отличается средней урожайностью. По некоторым данным этот сорт является потомком сорта, выращиваемого древними японцами.

Куст достаточно мощный с длинными плетями и темно-зелеными листьями. Клубни имеют красивый и необычный фиолетовый цвет шкурки и мякоти, который остается прежним и после термической обработки.

Вкус пурпурного батата практически не имеет сладости, однако чувствуется оттенок каштана. По питательным и вкусовым качествам этот сорт батата намного превосходит картофель.

Неоспоримое преимущество пурпурного сорта – это входящие в состав антоцианы (которые дают фиолетовый цвет), антиоксиданты сохраняющие остроту зрения, подавляющие развитие раковых клеток, замедляющие старение и укрепляющие иммунитет. Удивительно, но факт - эта польза сохраняется при тепловой обработке.

Пурпурный имеет высокие вкусовые качества (но не за счет сладкого вкуса), по вкусу приближен к элитным сортам традиционного картофеля.

Замечательно хранится при комнатных температурах.

Purple идеально подходит для запекания, эффектно выглядит на фото, блюдо из него украсит любой праздничный стол.

Стоимость за 1кг.: 350.00 руб.

История этого сорта берет начало в коллекции Новосибирского Ботанического сада.

Существует легенда, что его название было случайно утеряно и окрестили просто белым для удобства запоминания. Белый считается наиболее близким по вкусу и текстуре к картофелю. Хорошо произрастает в средней полосе. Клубни на вид продолговатые, со светлой кожицей и белой мякотью.

После термической обработки, в нем почти нет сладости, поэтому батат «Белый» можно смело назвать полноценным и гораздо более полезным заменителем обычного картофеля. Вкус похож на вкус картофеля элитных сортов. При варке мякоть становится рассыпчатой, мягкой. Идеален для пюре.